Большое дополнение к базовой игре «Каркассон». Включает 18 новых квадратов земель и новые фишки. Квадраты аббатства действуют как обычные монастыри, но помимо того замыкают все прилегающие к ним элементы. Фишка мэра расширяет возможности по захвату городов (каждый мэр приравнивается к числу фишек, равному количество «щитов», нарисованных на квадратах города). Фишки сарая можно выставлять на поля, чтобы досрочно «рассчитать» поле по очкам и вернуть с него все фишки их владельцам. Кроме того, все игроки получают по фишке фургона, которую можно выставлять на дороги, города или монастыри в обычном порядке. Фургон приносит очки, как и простая фишка, разница же в том, что после завершения строительства объекта фургон можно передвинуть на соседний ему объект — как завершённый, так и незавершённый.
С лета 2011 — в продаже в составе двух русских «больших коробок». Первая включает базовую игру и дополнения «Таверны и Соборы», «Купцы и Умельцы», «Аббат и Мэр» и «Король и Разведчик», а вторая — только дополнения.